ヒダコレ COFFEE WEEK
今年も実施しま～す！
12月7日（土）～12月17日（火）まで、定休日を除く10日間
平日・・・14時～15時
土日・・・11時～12時、14時～15時の一日2回

飛騨で陶作されている陶芸作家の中西 忠博さんのコーヒーカップでご提供しますよ

コーヒーの種類は日替わりで3種類！


コロンビア ピーベリー、ブラジルショコラ ピーベリー、トラジャ ピーベリーです

ヒダコレではおなじみのピーベリー

ピーベリーとは本来ならば2つあるべき種子が1つしかないので、栄養分がその1つに集中して凝縮され、味が変化すると言われているコーヒー豆です
種子が一つだけの状態で育つので、一般的なコーヒー豆のラグビーボールの様な形ではなく、まあるい形をしているのが特徴的です
丸い豆は焙煎する時にコロコロと転がり、均一に火が入るのでムラなく焙煎することができます！
これで雑味が無く、柔らかく甘みのあるコーヒーに仕上がるんです

ぜひ、いつもと違うコーヒーの味を試してみてくださいね
去年同様、お客様がいらっしゃったら一人一人に豆を挽いてお出しするので、コーヒー豆を挽くときの香ばしい匂いからお楽しみいただけます



ゆったり座りながら飲んでいただけるスペースもご用意してお待ちしていますので、皆様お越しくださいね～！