「〆張鶴」という村上市の地酒です。
村上市には昔から沢山の酒蔵があったそうですが、しかし一つ一つが小さな酒蔵で経営も厳しくなり、
大合併したそうです。それが「大洋盛」です。
しかし「〆張鶴」だけはその合併に参加せず、小さいながらもこだわりのお酒を造り続けたそうです。
経営は厳しかったらしいのですが、最近では新潟を代表するお酒になっています。
少し辛口で、口当たりのいいお酒でした。
ほんと美味しいですよ。