この前の「三寺参り」の時には、飛騨古川町にある牧成舎の「cafe・b」がオープンしていたんですよ。
冬季はお休みなんですが、この日は開けていたんですね。

なん～て、今頃思い出したのは、
昨日の朝８：００からの「特ダネ！」で「牧成舎」が紹介されたらしいですね。
残念！！　見逃してしまったんですよ・・・






この「フレッシュ・モッツァレラ」が紹介されたようなんですが・・・
私も社長さんに招待してもらったこの前の忘年会でいただいたんですが、
めっちゃめっちゃ美味いですよ！！

牧成舎推奨のソイソースがあって、これでいただくと更に最高なんです。
あ～思い出しただけでも、食べた～～～い！！



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